産学官コラボ企画

千葉県北部地方の東葛六市の行政、大学、レストランがコラボして地域の特産品(野菜や食肉)を使った家庭で作れる料理レシピ集が出版されました。各市の行政が地域の産物を学生とレストランに伝え、学生が食べたいメニューをレストランのシェフが家庭でも手軽に作れるようにアレンジをしました。このレシピは東葛六市の市役所関連の施設で無料で配布しています。

ぜひ、ご覧下さい。(画像をコピーしてプレビューソフトで拡大してご覧下さい)

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