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クランベリーサルサの作り方 クランベリー 1/2 カップ みかん 1 個 ガムシロップ 少々 (砂糖でも可) 手近なものでクラッシュし、混ぜるだけ |
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ターキーもしくはターキーハムと適当な野菜を用意する ガラス容器がクランベリーサルサ、その左は自家製クランベリージャム ターキーにはジャムをつけてオープンサンド(鶏のささみを茹でても可) ハムにはサルサの方がおいしい |
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クランベリーサルサと野菜をハムの間に入れ、一緒に食べる サルサは野菜サラダに入れてもフルーツサラダのようになっておいしい |
2004年クリスマス スモークチキンとフレッシュ・クランベリーのサルサ、ブイヤベースとサラダの組合せ。キャンドルを灯してクリスマスらしさを演出。 |
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