かしわ市場祭り

柏市の公設市場の好意により、お祭り会場にレストラン区画を新設してもらい伊勢海老フェアを開催しました。

千葉県は伊勢海老水揚げ日本一であり地産地消ということで大原漁港、柏魚市場の協力をいただいて実現しました。出店は懐石料理かんざ、日本料理みすゞ亭、フレンチ ルークープル、クレストホテルでそれぞれ伊勢海老を使った豪華な弁当を提供しました。

会場では多くの屋台が焼きそばやお好み焼き等を売っていますがその近くに地元の有名店が出店しているので驚く人もいました。その場で食べる席を用意したがお土産としてお持ち帰りになる人の方が多い気がしました。事務局は飲料の提供をしましたが若い奥さんなど多くの女性がスパークリングワイン、ワインを買い求めるのに意外性を感じました。おいしい料理にはワインがトレンディーなのでしょうか。

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