板室温泉大黒屋宿泊研修

板室温泉大黒屋宿は ＜保養とアートの宿＞ という事ですがお料理とアート、当然ながら無関係ではありません。
16代目となる室井代表を囲み、宿の繁盛の秘訣についての話を伺いました。その中でも特に矛盾と向き合いながらも日々継続して鍛錬する大切さを再認識させていただくことができました。
メンバー各位は深く感銘を受けたようで、講話の後も露天風呂での裸の対話は深夜まで尽きませんでした。