中国料理　文菜華の勉強会

特殊なきのこや海産物を使用した化学調味料無添加の調味料の紹介や地産の野菜を使った健康増進メニューのプレゼン、香りを前面に押し出した料理の盛りつけなど、新しい中国料理の方向性を示していただきました。今までの中華料理とは一線を画す提案です。