覆面調査についての講演
飲食店の覆面調査をしているアップウインド２１合同会社から覆面調査についての講演をお願いしました。
覆面調査は専門の調査員が消費者の視点で店舗、サービス、料理などを評価します。それを科学的な数値に置き換えてクライアントにフィードバックさせます。
他店との評価の比較や同じ店舗での調査時期による評価の変動などを数値に置き換えて店舗の改善に役立てます。
参加したオーナーたちは店舗改善のヒントを得ようと真剣に話を聞いていました。
覆面調査についての講演
飲食店の覆面調査をしているアップウインド２１合同会社から覆面調査についての講演をお願いしました。
覆面調査は専門の調査員が消費者の視点で店舗、サービス、料理などを評価します。それを科学的な数値に置き換えてクライアントにフィードバックさせます。
他店との評価の比較や同じ店舗での調査時期による評価の変動などを数値に置き換えて店舗の改善に役立てます。
参加したオーナーたちは店舗改善のヒントを得ようと真剣に話を聞いていました。