柏市立柏の葉小学校の食育授業
つくばエキスプレスの柏の葉キャンパス駅周辺の人口増により新設された小学校です。３年生は５クラスで近隣ではマンモス校です。今日の先生はそば日本料理美晴の山口シェフ、ブラッセリーしんかわの今窪シェフ、京料理かねきの渡辺シェフ、日本料理和香の半田シェフ、洋菓子レタンプリュスの熊谷シェフです。サポータの皆さん、PTAの皆さんのご協力で無事に授業が行えました。そばアレルギーを持つ児童がいるので当初は担当だったそば日本料理美晴の山口シェフのクラスを変更するなど安全面への配慮も行いました。
それにしても各クラスにアレルギーを持つお子さんがいるのは困ったものです。うまい予防方法はないんでしょうかね。
今回の授業では食育授業を父母参観にしたため、多くの父母の皆さんも講師の話を興味深く聞いていただきました。今日の夕食では授業の話で盛り上がることでしょう。
