柏市立柏第八小学校の食育授業
本年度最初の食育授業を行いました。今日の先生は１組が京料理かねきの渡辺シェフ、２組 ル・クープルの佐々木シェフ、３組 イタリアン イルジリオの中村シェフです。サポーターの皆さん、PTAの皆さんの協力をいただきながら無事に授業を行うことができました。
かつおの出汁と昆布の出汁をそれぞれ味見して「おいしくな〜い」、その出汁を混ぜて塩を加えたら「おいしい〜」、日本古来の「うまみ」を子供達が実感した瞬間です。
食育授業は今年度で６年目になりますがこれまで地域の会社とレストランの協力、食育サポーターの協力をいただいて継続させています。また、用いる教材は京北スーパーと株式会社 川和から協賛していただいています。授業の後半には子供達にデザートのプレゼントがありますが各レストランから提供です。
レストランも会社もサポーターも地域に貢献したいと思っている方々です。この活動が子供達やその家族の食生活に何らかの良い影響が与えられれば良いですね。
全員集合
京料理かねきの渡辺シェフの授業
ル・クープルの佐々木シェフによる授業
イルジリオの中村シェフによる授業