３年生４クラスの授業を行いました。今日の先生はビストロヴァンタンジュ小原シェフ、京料理かねき渡辺料理長、ブラッセリーしんかわ今窪シェフ、ル・クープル佐々木シェフが担当しました。イルジリオの中村シェフがサポートとして、また、サミットに新加盟の洋菓子店レタンプリュスの熊谷パテシエには先生を担当してもらいたく授業の様子を見てもらいました。８名のサポターの協力、PTAの皆さんのご協力で無事に授業をすることができました。

ただ、授業に使う備品が時間になっても届かずに気をもむ場面がありました。荷物は届きましたが届かないことがないようにするためのリスク管理を考えなければと反省しました。