会員の忘年会
12月の繁忙期の前に忘年会を行いました。
例年通り会長宅での実施です。食べ物は各店１品の持ち寄り、飲み物は協賛メーカーからの頂きました。
美味しい食べ物をいただきながらシェフ達は今年のトピックスなどについて花が咲いていました。事務局メンバーも今後の会の進め方、勉強会の内容など話はつきません。来年から定例会で使わせていただいていた会場が使えなくなるということで新たな方策を考えなくてはいけません。次回の定例会で提案したいと思います。
１品持ち寄りということで各店も工夫を凝らした料理を提供してくれます。サミットならではですが普通のケータリングとは全く違う特別料理が揃います。新たに加盟した洋菓子のレタンプリュスからは会長の傘寿の記念ということでデコレーションケーキを提供してくれました。
皆の力で地域に愛されるレストラン作りができることを願っています。
