野田市立北部中学校で食育授業を実施いたしました。
対象はＰＴＡのお母さん22名。中学校の父兄を相手に食育授業をするのは初めてです。
本日講師は「かんざ」の石原シェフが勤めました。
講義は小学生にするのと同じ内容でしたが、お母さん達は天然塩と食塩の違い、グラニュー糖と黒糖の違い、酢とレモンの違いなどを舌で再確認され大いに盛り上がりました。
また石原シェフの味覚障害チェック項目の話などにも熱心に耳を傾けていました。。