レモングラスの佐藤シェフ、ビストロヴァンタンジュの小原シェフ、みすゞ亭の半田料理長による食育授業です。この小学校は千葉県で２番目にできた小学校なんだそうです。東葛地方は流山小学校と並んでこの我孫子第一小学校など小学校の開校が県下でも最も早かったのだとか。初めて知りました。

３クラスの授業でしたがどのクラスも子供達が騒ぐこともなく真剣に話しを聞いてくれました。

今回から口中調味の話しも加えてもらうことにしました。佐藤シェフは苦いチョコと甘いチョコを同時に食べて口の中で味が変わるのを感じてもらうことを試みました。初めての試みでしたが子供達は苦いチョコが美味しくなるのを実感してくれました。