野田市の菜工房で勉強会を開催しました。
同じ調味料でも調理方法で味が変わるというチリソースの実演や中華料理に合う日本酒の提案、サミット農場で生産されたレストラン向けの珍しい野菜を使った料理など、勉強会にふさわしいプレゼンでした。参加者も大満足。フレンチのシェフも出された料理から新しいメニューの創作意欲がわいてくるということでした。参加した多くのシェフの刺激になったようです。菜工房の皆さん、お疲れさまでした。

スタッフの紹介

高価な食材でなくても調理次第でおいしい料理が提供できる

勉強会に参加したシェフ達　プレゼンの内容に大満足！！　強い刺激を受けました。