本年度最初の食育授業を松葉第二小学校で行ないました。３年生３クラス、当日は父兄参観の日ということで多くのご父兄に授業を見ていただくことができました。

今日の事業はレモングラスの佐藤シェフ、かんざの石原シェフ、ル・クープルの佐々木シェフです。サポートにかねきの渡辺料理長、ビストロヴァンタンジュの小原シェフ、６名のサポーターと先生を加えた総勢１５名で授業をおこないました。

食育の講義の後、担当シェフが作ったデザートをいただきましたが子供達は大喜び。子供達が食べているのを見ていた父兄もどんな味か興味津々。写真はレモンタルトと人参のムース。

大皿のものを食べてもらいましたがシェフが盛りつけたのを見ると子供達から歓声が起こりました。

目で味わう五感の授業が実践できました。