我孫子市立根戸小学校３年生７クラスの食育授業

今日の食育授業は日本でもマンモス校といわれている我孫子市の根戸小学校です。

３年生２５０名の食育授業です。スタッフ２６名と PTA の皆さんのお手伝いを含めて約５０名が対応しました。

授業は実習のない講義だけでしたが１時間目に４クラス、２時間目に３クラスの授業です。甘みの違う砂糖、塩味の違う塩、酸味のお酢とレモン汁、苦味の違うチョコレート、旨味の出汁など生徒の数だけ用意するのは大変でした。スタッフだけでは間に合わず PTA の皆さんのお手伝があったのでなんとか間に合わせることができました。

授業の後半は講師のシェフがそれぞれ独自に用意したデザートを皆で食べましたが、あるお子さんはあまりの美味しさに「お母さんに食べさせたいので半分もって帰る」と容器に入れようとしていました。持ち帰りは衛生上できないのでその場で食べてもらいましたが子供のお母さんに対する気持ちが嬉しかったですね。