PTAへの食育教室「ママたちの食育」

小学生の食育授業を実施したところ P T A にも同様の授業をしてもらいたいということでサミットのメンバーでもある料理研究家の大瀬氏が担当して父兄に対する食育教室を実施した。

小学生は味蕾発達が一番盛んで感受性も強く、食育授業を受けた児童が家庭で食育授業の話しをしたことがきっかけになりました。家庭でも食べることにへの関心が強い昨今、正しい食生活を実践するためにも母親も勉強したいという熱心な父兄からの依頼です。小学生の授業にシェフを派遣していますが要望が多くて充分に対応できないことが予想され P T A には料理研究家に担当してもらうことにしました。

９月１０日に教室を開催してその様子がミニコミ紙「あさひレスカ」に掲載されました。